اشتباهاتی رایج در ارتباط پختن مرغ

پختن مرغ

معمولا تصور همه ما اینه که مرغ راحت ترین غذای که می‌توانیم برای راحت کردن خودمون درست کنیم.

مرغها داخل قابلمه کمی آب و یکی هم پیاز و ادویه ،

اما درست کردن مرغ انقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست.

بلکه فنون خاص خودش را دارد و

یک سری اشتباهات که خیلی ها مرتکب میشوند.

هنگام خرید مرغ باید کنارش ادویجاتی مثل فلفل و نمک هم تهیه کنید.

البته مراقب باشیم که زیاد ادویه روی مرغ نریزد.

علاوه بر روی مرغ داخل مرغ را هم نادیده نگیرید و

کمی نمک و فلفل به داخل شکم مرغ بزنید.

نخواباندن گوشت در آب نمک

همیشه قبل از پختن مرغ اون رو ساعت ها در ترکیبی از آب و ادویه جات بخوابانید.

برای پختن مرغ داخل فر باید سینه مرغ سمت پایین باشn.

سینه مرغ بزرگ ترین قسمت مرغه بنابراین بهتر از حرارت مستقیم دور باشه تا خشک نش,n.

میتوان گفت فرق بین مرغ خوشمزه و بد مزه پوست سرخ شده ی مرغ است.

زمانی که مرغ کاملا پخته شد اون رو بزارید تا کاملا سرخ بشه و به بهترین حالت خودش برسه.

دور هر قسمتی از مرغ کاملا اشتباه است .

گردن، بال ،دل ، قلوه و جگر و غیره با همه قسمت های مهم می‌توان خوشمزه ترین غذاها را درست کرد.

همیشه بعد از پخته شدن مرغ ده دقیقه صبر کنید و بعد میل کنید.

چون آب بیشتری پس میده و نرم و خوشمزه تر می شود.

دیگر مقالات وبسایت فرنو