تاریخچه ی میرزا قاسمی
مرغ
سابقه مصرف مرغ به بیش از ۱۰ هزار سال پیش و انقلاب کشاورزی برمیگردد،
که اجداد تازه شهر شدمون فهمیدن با اهلی کردن حیوانات میتونن بیشترین بهره رو از اونها ببرند.
البته افتخار اهلی کردن مرغ متعلق به ویتنام است .
که با تقاضای زیاد برای گوشت مرغ و صنعتی شدن پروسه ی تولید تو این دوره زمونه کلا از دست اونا را در آمده است.
یک مرغ رو میشه به شیوه های مختلف آماده خوردن کرد.
اما یکی از ساده‌ترین راه‌های پخت مرغ کباب کردن اون آتیش مستقیم بریان کردن اون هست،
که اتفاقا خیلی هم لذیذ هست و استفاده نشدن از روغن در فرآیند پخت ،
باعث شده مرغهای بریون از سلامت بالایی برخوردار باشد.
ماهی
هی جز سالم ترین غذاها روی این سیاره خاکی که متاسفانه بسیاری از افراد به خاطر بوی اون کمتر سراغش می‌روند.
اما ماهی سرشار از پروتئین و ویتامین منبع اسیدهای چرب است که بینهایت برای سلامتی و مغز بدن شما مفید است.
درست کردن ماهی به صورت شنیسل یکی از روش های پخت که با حذف بوی بد ماهی به شما کمک می کند،
نه تنها از فواید خوردن آن بهره ببرید که لذت خوردن یک غذای خوشمزه رو هم نصیب شما میکند.
تاریخچه ی میرزا قاسمی
این غذا اصالتی کاملا شمالی دارد.
یکی از غذاهای محلی استان گیلان که به زمان ناصرالدین شاه برمیگردد.
این غذا ساده‌ترین المان های آشپزی بهترین ترکیب و یک غذای کامل است .
شما میتونید هر لحظه هر جایی میتونید اون رو تهیه کنید .
محمد قاسم خان والی پس از بازگشت از سنت پترزبورگ به دستور شاه به حکومت گیلان گماشته میشود.
قاسم خان والی که آشپزی را خیلی دوست داشت ،
با بادمجان کبابی غذای جدیدی را ابداع میکند.
بوی بادمجان کبابی که میاد به محض اینکه عطر و بوش بلند میشه همه فکر میکنند در جنگل و
شمال قرار گرفتن که یک لذت عالی است.
میرزا قاسم خان والی معجونی از کبابی ، گوجه فرنگی و سیر تهیه و در انتها تخم مرغ هم به آن اضافه میکند.
دیگر مقالات وبسایت فرنو
اسپریگ رول | غذای سنتی پدتای | تاریخچه ی پیدایش سالاد کلم |هشپران | غذا را خوب بجوید | روش پختن اسپاگتی | ۱۰ سال جوانتر شوید | کوکو سیب زمینی | خوراک بندری به ایران | هات داگ | ماهی تن کنسرو شده