تاریخچه و روش پختن اسپاگتی
روش پختن اسپاگتی
قسمت اول اسپاگتی:
اسپاگتی رشته های بلند و باریک پاستا هست.
غذایی که از آرد سمولینا و انواع دیگه ای از آردها تهیه میشود.
معمولا اونقدر جوشونده میشه تا پخته بشه ولی له نشه.
این غذا همراه سسی که از گوجه فرنگی درست میشه سرو میشود.
واژه ی از اسپاگتی از اسپاگتو گرفته شده که لغت ایتالیایی به معنی رشته یا نوار هست.
اولین بار که به کلمه ی پاستا در تاریخ اشاره شده بر میگرده به حدود قرن بیست و یکم که ریشه در زمان حکومت سیسیل ها دارد.
سرانجام در قرن ۱۹ اسپاگتی در آمریکا شناخته شد.
وقتی که مهاجرای ایتالیایی دستور پخت اونو به همراه آوردند و در رستوران های آمریکایی سرو کردند،
این کار باعث گسترش دستور پخت اسپاگتی به کشورهای دیگر دنیا شد و
محبوب بسیاری از مردم کشورهای مختلف شد .
این دستور تهیه اسپاگتی به روش قدیمی که میتونید تو خونه امتحان کنید
برای تهیه ی این غذا شما نیاز دارید به:
آرد،
آب،
نمک،
یک عدد تخم مرغ و
مقداری روغن نیاز دارید.
همینطور شما به یک وردنه و یک دستگاه پاستا ساز نیاز دارید.
در ابتدا برای تهیه خمیر آرد آب و تخم مرغ با هم مخلوط کنید،
خمیر رو با کمک وردنه صاف کنید تا کاملا یکدست بشه از دستگاه پاستا ساز استفاده کنید تا خمیر آماده شده را به صورت نوار اسپاگتی در بیاورد.
سپس در قابلمه ای آب بریزید و به اون کمی نمک اضافه کنید تا به جوش بیاد.
نودل ها رو به مدت ۱۰ الی 15 دقیقه بجوشانید تا مغز پخت شود.
بعد از تیه سس مخصوص میتوانید میل کنید.
نوش جان
همواره مقالات ما را در فرنو فود دنبال کنید.
دیگر مقالات وبسایت فرنو
اسپریگ رول | غذای سنتی پدتای | تاریخچه ی پیدایش سالاد کلم |هشپران | غذا را خوب بجوید