طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
مواد لازم:
برنج 3 پیمانه،
سبزی پلو یک کیلو ،
طرح گشنیز و جعفری
روغن مایع به میزان لازم ،
نمک به میزان لازم،
دارچین و زیره از هر کدام نصف قاشق چای خوری،
ماهی دو عدد،
5 حبه سیر،
۲ عدد پیاز،
یک عدد لیموی تازه،
شوید خشک به میزان لازم.
ابتدا سبزی ها رو کمی با یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید.
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
سپس ادویه را که زیره و دارچین بود با یک قاشق غذاخوری نمک با دو قاشق غذاخوری شوید خشک در سبزی مخلوط کنید.
بعد از آن سیر را رنده کنید و با یک کم روغن تفت بدهید.
سعس کنید کار تفت دادن سیر انقدر ادامه داشدته باشه که بوی خامی تیر گرفته شود.
سبزی ها رو پس از سرخ کردن بهش ادویه و نمک و ۲ قاشق غذاخوری شوید خشک و بهش اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن مواد بالا سیر را هم اضافه کنید.
زردچوبه ۲ قاشق چای خوری
ادویه فلفل سیاه پودر زیره،
پودر گشنیز از هر کدام یک قاشق چای خوری
آرد ۴ قاشق غذا خوری،
فلفل قرمز قاشق چای خوری .
غذای ایرانی
ماهی ها رو باید در آبلیمو و پیازهای رنده شده بخوابانید تا به خوبی طعم و عطر آبلیمو و پیاز به ماهی ها اضافه شود.
زردچوبه، فلفل سیاه ،زیره، پودر تخم گیشنیز رو هم به ماهی اضافه کنید تا ماهی به خوبی به این مواد آغشته شود.
بعد از آغشته شدن ماهی با مواد بالا ماهی را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی مواد را جذب کند.
بعد از اینکه 1 ساعت به پایان رسید شما میتوانید در همین حین برنج و سبزی مخصوص را آماده کنید .
در حین دم کشیدن سبزی پلو ،
ماهی ها رو هم سرخ کنید .
بعد از سرخ شدن کامل ماهی ها در کنار برنج نوش جان کنید.
دیگر مقالات وبسایت فرنو
اسپریگ رول | غذای سنتی پدتای | تاریخچه ی پیدایش سالاد کلم |هشپران | غذا را خوب بجوید | روش پختن اسپاگتی | ۱۰ سال جوانتر شوید | کوکو سیب زمینی | خوراک بندری به ایران | هات داگ | ماهی تن کنسرو شده | تاریخچه ی میرزا قاسمی | سیب زمینی سرخ شده | عدس پلو و آش شله قلمکار | تخم مرغ | همبرگر | آب دوغ خیار | تاریخچه ی پنیر | کباب ترکی | دل و جگر | زرشک پلو | پیتزا |سبزی پلو با ماهی | آبگوشت |کباب کنجه | کباب کوبیده | شیشلیک | قرمه سبزی |طرز تهیه گوجه بادمجان | خمیر سیر و زنجبیل