آیا میدانید آبگوشت چند سال است وارد سفره ی ایرانیها شده است؟

آبگوشت

آبگوشت یا همون دیزی یکی از کهن ترین غذاهای ایرانی است که نمونه مشابهی اون تقریبا در همه ی فرهنگ ها وجود دارد.

پختن گوشت در آب در کنار انواع سبزیجات و طعم دهنده ها بسیار لذت بخش است.

غذای کامل و غذایی عالی که اگر خوب جا بیافته میتونه بهترین تجربه در آشپزی را برای شما به ارمغان بیاورد.

شاید تصور آبگوشت بدون گوجه و سیب زمینی برای شما دشوار باشهT

اما همینطور که متوجه شدین از ورود این محصول فرهنگی بیشتر از ۲۰۰ سال نمیگذره و

پیش از این آبگوشت تنها از گوشت و نخود آب تشکیل می شده اما چیزی که به آبگوشت رنگ و

بوی اصیل تر میده انواع ترشیجاتی است که در کنار اون مصرف میشود.

ترشیجات در واقع نوعی چاشنی در وشرق زمین است که امروزه در سراسر دنیا رواج پیدا کرده.

باید حواستون باشه که ترشی ها همون قد که خوردنشون میتونه لذت بخش و مفید باشه و آنتی اکسیدان موجود در آن از خیلی از سرطانها جلوگیری می کند،

زیاده روی در خوردن ترشی ها واسه دستگاه گوارش مضر است و باعث سرطان میشود.

ته چین

به دلیل اینکه ایرانی ها خیلی به ته دیگ علاقه دارند ته چین را ابداع کردند.

این غذای لذیذ پیچیده ای ندارد ولی این به معنی بی نیاز از تخصص بودن نیست.

هر چی ماستش ترش تر باشه و هرچه دم غذا طولانی تر باشه قطعا غذای شما بهتر میشود.

دیگر مقالات وبسایت فرنو