آموزش پخت شیر برنج

مواد لازم:

برنج نیم کیلو ،

شیر دو بسته ،

آب به میزان لازم،

نمک نصف قاشق غذا خوری،

هل 6 عدد،

پسته ۲ قاشق غذاخوری،

ابتدا برنج نم بدین تا به خوبی ملایم شود سپس قابلمه ی رو آماده کنید و کمی هم آب داخلش بریزید ،

سپس برنج ها رو به داخل قابلمه بریزید.

آب من در یک ساعت قبل باشد کمکش کردم گذاشتم و الان قابلمه رو گذاشتم روی دعاست و

یه مقدار آب داخلش ریختن آب سرد آن برنج اضافه می‌کند اجازه بدید برنج در قابلمه پخته شود.

برنج باید کاملا خمیر شود و در حین پخته شدن شیر را آن اضافه میکنیم.

البته اضافه کردن شیر باید کمکم صورت گیرد یعنی الان یک بسته شیر بهش اضافه می کنیم و یه بسته رو میزاریم آخر سر اضافه کنیم.

بعد از کمی هم زدن هل رو اضافه می کنیم میذارم این طوری با حرارت متوسط نم نمک بپزه و

همیشه همش بزنید یعنی مراقب غذا باشید من بالا سرش باشید هم بزنید که ته نگیرد.

بعد از کمی پختن شیر رو دوم رو بهش اضافه کنید .

اکنون شیربرنج اماده است البته بعد از اضافه کردن شیر دوم باید شعله گاز رو کم کم کنید تا شیر کمتر از حالت اوله شود و کمی بخار شود.

برای اینکه شیر کم شود در قابلمه رو بگذارید و شعله ی گاز رو تا جایی که امکان دارد کم کنید و

نیم ساعت بگذارید به همان حالت باشد.

دیگر مقالات وبسایت فرنو